最近气温下降的很快，有很多地方大雪纷飞的。出去买菜真是一件大工程，这几种好吃又营养的菜，只需要准备一个花盆或者一个烧水壶，一周多的时间就可以在家里种出来，不用起大早去买青菜了。
土培豌豆苗：
准备一碗干豌豆，只要是未过期的都可以。用温水浸泡四个小时。
准备好一个空花盆，装满沙土，就是普通的园土里加入四分之一的沙子。因为沙子保水保湿。豌豆撒进去后，覆盖两厘米后的土，浇上水。放窗台上。
展开剩余70%一周之后，嫩嫩的苗就开始冒出来了。掐下来，做个蛋花汤或者煮个面条特别方便又好吃哒！割完之后的留着继续生长。
沙培花生芽：
准备小半碗的花生米，只要没有发霉的都可以。用清水浸泡十个小时。放在湿纱布上催芽，等白色尖冒出来。
准备一个罐子或者坛子之类的容器。里面装满沙子，沙子最好用开水烫一烫，灭菌消毒。把花生放进去排列整齐。用沙子覆盖好。大概覆盖6厘米。浇上水但是不积水。全程不要见光。
过个六七天，打开看看，里面白花花的花生芽都长出来了。
洗干净，掐掉根，就可以清炒了，加点腊肉，味道一个赞啊。
水壶发豆芽：
准备小半碗绿豆。提前用温水浸泡一个晚上。然后沥干水分。
准备一个普通的烧水的电热水壶，绿豆放进去，每天打开喷喷水，然后盖上盖子。不要见光。
到第四天的时候，豆皮裂开了，白胖胖的豆芽长出来了。足足能炒一大盘了。味道鲜美充足。比外面的好吃百倍。
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